Por Valéria Casseb
Visitar a Chapada Diamantina é uma experiência única e isso todos nós sabemos. O que muitos desconhecem é que, além de desfrutar das belezas naturais e paisagens de tirar o fôlego, os visitantes podem se deliciar com os sabores regionais da Chapada e culinária inspirada em diversas culturas, uma mistura de capital com interior que confere aos restaurantes locais uma assinatura singular.
E nesse quesito, a cidade de Lençóis é uma referência. Com uma grande variedade de restaurantes e diversos tipos de cozinhas, o passeio pela Rua das Pedras ou Rua da Baderna, por exemplo, se torna uma experiência gastronômica inesquecível. Mas há restaurantes e bistrôs por vários pontos da cidade e ai você pode degustar um temaki, Hot Roll ou peixe cru no Artes & Sabores (ao lado da agência do Banco do Brasil) ou moquecas, carne de sol ou uma bela refeição regional no Quilombola, no mais badalado point de Lençóis.
A equipe do Rally da Chapada rodou cada um e preparou apenas tarefas divertidas para a prova reunindo os melhores restaurantes da cidade para receber os participantes do rally. Alguns irão até oferecer cardápios personalizados com pratos que levam o nome do Rally da Chapada. Sejam opções litorâneas, interioranas ou exóticas, os competidores irão encontrar uma grande variedade de pratos para escolher, e essa tarefa nós garantimos que não será nada fácil, dado o número de sabores e receitas provadas e aprovadas. Para aqueles que gostam de se aventurar em pratos novos, essa será uma prova e tanto no rally.
Seguem as nossas sugestões:
– Restaurante Artes e Sabores
– Cozinha Aberta
– Santo Chico Sushi Bar
– Restaurante Lampião
– Restaurante Quilombola
– Cozinha Italiana da Marisa
– Garimpo Gourmet
– Quarar Restô e Café
– Bistrô Café do Mato
– El Jamiro Pizzaria
– Tratoria Bell´Itália
– Restaurante Sabor da Serra
O custo com refeições na Chapada Diamantina é bem variado, até porque você encontra desde pratos simples a pratos muito bem elaborados e requintados.
